Gerijpte hammetjes

MeatCuisine produceert mooie ambachtelijke gedroogde hammetjes van ongeveer 450 gr. in een natuurdarm.
Na productie hangen deze hammetjes nog een aantal weken te rijpen in een droogkamer in de Spaanse Pyreneeën.

Lekker voor bij de borrel maar ook heel goed toepasbaar in een salade, amuse etc.